ПЬЕМ «ПО-СЕВЕРНОМУ»
Россия известна как страна с «северной моделью» употребления алкоголя — так
эксперты называют способ пить ударными дозами. Вместе с нами в этом ряду
выделяются Беларусь, Казахстан, Украина и страны Балтии. При «южной модели»,
куда менее опасной для здоровья — ее практикуют, например, Италия, Испания,
Франция, Греция — граждане пьют достаточно регулярно, но понемногу и менее
крепкий алкоголь: бокал сухого вина за обедом или ужином.
Как отмечают специалисты, в целом россияне в последнее
сокращают свои «возлияния» - по официальным данным в 2016 г. на каждого
человека приходилось менее 10 литров алкоголя в год, что ощутимо меньше, чем в
2015-м (в то время как в благополучном европейском регионе есть страны, где
пьют по 14 л в год). Однако у нас сохраняется и преобладает экстремальный
метод, когда люди «принимают на грудь» большие дозы, вплоть до смертельно
опасных.
«Это, например, больше 1 л водки за один раз, - поясняет заведующая
отделением профилактики рисков здоровья Центрального НИИ информатизации
здравоохранения Минздрава России Дарья Халтурина. - При этом надо понимать,
что с возрастом способность выносить экстремальные алкогольные нагрузки
значительно сокращается. Например, если в 18 лет, будучи здоровым, можно, выпив
литр водки, отделаться сильным похмельем, то организм 45-летнего мужчины такое
может уже не пережить». У нас в стране очень высока смертность именно от
передозировки.
КАК НЕ ПЕРЕБРАТЬ?
Существуют ли безопасные дозы алкоголя и каковы они? По
этому вопросу ведется немало споров, встречаются разные мнения. На что же
ориентироваться простому человеку? Всемирная организация здравоохранения(ВОЗ) указывает границу абсолютно опасной дозы: 60 мл этанола для мужчин и 50
мл для женщин. В пересчете на спиртные напитки это соответственно 180 или 150 г
водки, или 1,5 пива, или 0,5 л вина в сутки. За этими границами начинается
критически опасное потребление. Однако по эпидемиологическим данным (то есть по
итогам многолетним наблюдений за большими группами населения. - Авт.) видно,
что уже с 30 мл этанола в день начинается рост смертности, говорит Дарья
Халтурина. Это 90 г водки, 800 мл пива или большой бокал вина. То есть выпивая
столько, человек уже однозначно себе вредит.
- При этом я не могу призывать не пить вообще, так как
есть данные, что алкоголь снижает риск атеросклероза (то есть закупорки
кровеносных сосудов холестериновыми бляшками. - Авт.), но здесь речь идет
исключительно о низких дозах алкоголя, - подчеркивает эксперт. Например, один
небольшой бокал (не более 150 мл) сухого красного вина и далеко не каждый день
— ВОЗ рекомендует минимум два дня в неделю полностью воздерживаться от
алкоголя.
НЕ ТОЛЬКО ЦИРРОЗ
Что же грозит тем, кто пьет, не видя берегов? Многие
традиционно вспоминают цирроз печени, однако на самом деле масштаб повреждения
и даже разрушения организма намного шире, предупреждают врачи. Алкоголь это
канцероген, поэтому злоупотребление спиртным ведет к развитию заболеваний,
которые больше всего пугают людей — различных видов рака. В частности,
доказано, что с употреблением алкоголя связано увеличение риска развития рака
молочной железы, губы, языка, пищевода, печени, желудка, мочевого пузыря.
«Если человек употребляет больше 30 мл этанола в день, у
него также повышаются риски нейродегенерации», - поясняет Дарья Халтурина. В
результате снижается интеллект, ухудшается память, характер, растет вероятность
развития болезней Альцгеймера и Паркинсона. Причем, с возрастом наша нервная
система становится все более подвержена опасному воздействию алкоголя. В целом
же многолетние исследования и наблюдения за десятками тысяч людей показали, что
злоупотребление алкоголем, в частности регулярное употребление водки, сокращает
дизнь человека в среднем на 8 лет.
ВАЖНО
Не менее сильно, чем на пожилых людей, алкоголь негативно
действует на молодой организм. Мозг человека активно формируется до 25 лет, и
прием алкоголя до этого возраста затормаживает развитие мозга, в результате
страдает и уровень мышления, и гормональный фон, а в дальнейшем это сказывает
не только на здоровье, но и на карьере, уровне дохода человека и т. д.,
отмечают эксперты.
ЦИФРЫ И ФАКТЫ
- 82% всех убийств в России совершаются в состоянии
алкогольного опьянения.
- Каждый 60-й российский мужчина сейчас в тюрьме, и
причина этого чаще всего в алкоголе.
- 55% жертв при пожарах не трезвы в момент смерти.
(данные на основе официальной статистики, предоставлены
Д.Халтуриной).
ВОПРОС-РЕБРОМ
Как спасаться от «зеленого змия»?
Мировая научно-обоснованная практика говорит о том, что
основа - это ограничительные действия. Неспроста многие люди, которые признают
свою зависимость от каких-то сайтов в Интернете, просто ставят себе блокировку
на них, отмечают эксперты. В нашей стране самыми эффективными на сегодня
оказались снижение ценовой доступности крепкого алкоголя, сокращение количества
мест продажи и ограничения продажи по времени.
Также сейчас очень активно работает система ЕГАИС, которая
отслеживает потребление алкоголя, напоминает Дарья Халтурина. Изначально ЕГАИС
учитывала только производство алкоголя, но с 2016 года распространена также на
розничную продажу, и теперь, когда продаются спиртные напитки, на чеке
появляется qr-код, где зашифрована вся информация о каждой бутылке. Для
магазинов это пресекает возможность закупать нелегальный алкоголь и продавать
его — если на чеке не будет нужного qr-кода, торговая точка рискует лишиться
лицензии. А покупатели всегда могут убедиться в легальности алкоголя, узнать
производителя, сканируя qr-кода с чека с помощью специального приложения для
смартфона.