Главное - вкус и качество!

Ежегодно Министерство промышленности и торговли проводит федеральный конкурс "Торговля России", его главная задача - это выявление достижений и лучших практик многоформатной отечественной торговли. Нам есть чем гордиться: кировское кафе "Здесь Есть" победило в своей номинации и стало лучшим объектом фаст-фуда в стране!

Кафе - это место, где можно не только насладиться вкусной едой, но и провести время в уютной атмосфере. Одно из таких заведений - это "Здесь Есть", которое открыто для всех желающих попробовать вкусный и качественный фаст-фуд.

Кафе предлагает широкий ассортимент блюд: от бургеров и пиццы до шаурмы и завтраков. Каждое блюдо готовится из свежих и качественных ингредиентов. Особое внимание уделяется мясу: в бургерах используется мраморная говядина, а в шаурме - сочное куриное бедро. Кроме того, здесь можно заказать свежевыжатый сок, лимонад или вкусно сваренный кофе. Повара долгое время работали над рецептом пиццы, чтобы добиться идеального вкуса.

За пару лет своей работы "Здесь Есть" успело открыть уже два заведения. Однако хозяйка кафе Ирина Иванина отмечает, что настоящее богатство кафе - это его коллектив. Команда профессионалов, которые болеют своим делом, стремятся развиваться вместе и смотрят в будущее.

Благодаря этому "Здесь Есть" постоянно улучшает свой сервис и предлагает своим гостям новые вкусные блюда.

Чтобы узнать больше о кафе, мы решили провести интервью с собственником заведения ИринойИваниной.

- Ирина, здравствуйте. Познакомьте, пожалуйста, читателей с вашим заведением. Как бы вы описали его концепцию?

- Здравствуйте! Мы открыли кафе для людей, как для себя. Хотели создать место, где можно быстро и качественно перекусить. Наша концепция - это вкусный фаст-фуд из свежих и качественных ингредиентов.

- У ваших клиентов за два года существования "Здесь Есть", скорее всего, уже сложились свои предпочтения. Какие же блюда в вашем кафе являются самыми популярными?

- Пожалуй, это бургеры, и шаурма. Люди постепенно распробовали также и пиццу - недавнюю новинку нашего меню. Некоторые клиенты уже нашли свои любимые начинки, за которыми постоянно возвращаются.

- Подобрать хороший коллектив - это всегда задача непростая, не так ли?

- Да, я с вами соглашусь, но мне это удалось. Старалась набирать в свои кафе предприимчивых ребят, которые будут желать зарабатывать и развиваться. Вместе с ними мы делаем общее дело. У нас - отличная команда!

- Поделитесь, пожалуйста, как на данный момент вы оцениваете успех своего кафе, от чего он зависит?

- Для меня это, прежде всего, удовлетворённость наших гостей. Когда я вижу, что люди приходят к нам снова и снова, это для меня лучшая награда. Мы также следим за нашей репутацией в социальных сетях и стараемся учитывать все отзывы и предложения наших гостей. Доверие клиентов непросто завоевать, но мы в "Здесь Есть" стараемся не просто обслужить, но и вкусно накормить, чтобы человек обязательно вернулся сюда вновь.

- Давайте поговорим про ваше участие в федеральном конкурсе. Со всей страны было подано почти 1500 заявок в нескольких номинациях. Как вы оказались в числе конкурсантов?

- Принять участие мне предложили в районной администрации. Отдел экономики помог оформить и отправить заявку, за что огромное спасибо! Оставалось только ждать итогов до конца мая. Если честно, была удивлена такому высокому результату, неожиданно и очень приятно. Считаю, что этот успех - заслуга работы всего нашего коллектива!

- Что для вас победа в этом конкурсе и звание лучшего объекта фаст-фуда в стране?

- Это стимул двигаться вперёд, а также возможность обрести новые связи, обменяться опытом с коллегами, с которыми я познакомилась на награждении. Это уже не первый наш успех. Прошлой зимой "Здесь Есть" стало победителем районного смотра-конкурса в номинации "Взгляд граждан на лучшее новогоднее оформление", собрав больше всего голосов в опросе на официальной странице Кировской районной администрации "ВКонтакте". Спасибо кировчанам за их выбор!

- Как вы поддерживаете культуру бренда и создаёте узнаваемый образ вашего бизнеса?

- Мы разработали соответствующий дизайн интерьера и упаковки, а также активно презентуем наши блюда и напитки. Также мы стараемся поддерживать нашу уникальность и индивидуальность, чтобы выделиться на фоне конкурентов, и развивать нашу брендовую идентичность через социальные сети и другие каналы связи с нашими клиентами.

- Каким вы видите будущее "Здесь Есть"?

- Конечно, мы стремимся к развитию и расширению. Хотим открыть ещё больше заведений и продолжать радовать посетителей вкусной едой и хорошим сервисом. Мы ценим своих клиентов и приложим все усилия, чтобы создать опыт настоящего гастрономического наслаждения для каждого гостя.

Наш корр.