Ягодный бизнес набирает обороты

15 августа в Хвастовичском районе на базе ООО АПП «Слободские ягодники» прошёл межрегиональный семинар «Современные технологии выращивания и переработки ягод».

Мероприятие было организовано ГАУ КО «Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров» и Калужским институтом повышения квалификации в сфере АПК в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».

Фермеров, которые выращивают ягоды, приветствовал заместитель министра сельского хозяйства области Александр Кузин. По его мнению, у этого бизнеса большие перспективы. С целью возрождения производства плодово-ягодной продукции в рамках госпрограмм аграриям выделялись субсидии на закладку новых насаждений и уход за ними.

Только в этом году заложено 126 га садов и ягодных насаждений. С учётом работы в этом направлении, которая ведётся в последние пять лет, производство плодово-ягодной продукции за предстоящую пятилетку возрастёт до 10 тыс. тонн. Это почти вчетверо больше, чем в 2020 году.

Замминистра отметил успешную работу юхновского фермера Марии Испирян, хозяйств «Агропром» из Сухиничского района и «Садовод» из Мещовского. Он пожелал участникам семинара плодотворной работы по обмену опытом и новых знаний, идей для дальнейшего развития бизнеса.

В программу семинара вошли дискуссии по вопросам защиты растений от вредителей и болезней, по подбору сортов ягод под технологии выращивания и направления сбыта. Участники семинара также обсудили возможности механизации переработки готовой продукции.

Кроме того, была организована экскурсия по хозяйству «Слободские Ягодники». Оно уже не первый год является участником Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Здесь на 10 га выращивают и перерабатывают малину, чёрную смородину, клубнику. В хозяйстве запущен цех по производству протёртой ягоды с сахаром.