Холодильное оборудование: морозильный ларь

Удобное хранение замороженных продуктов ― проблема, с которой сталкиваются и обычные люди в повседневной жизни, и собственники магазинов. Разберёмся, что из себя представляет морозильная камера, как её выбрать правильно.

Оборудование для магазина

В каждой продуктовой торговой точке используется морозильный ларьсо стеклом ― большая камера с горизонтальным хранением. Главная её функция ― визуальный доступ к расположенным внутри продуктам длительного хранения. Это может быть мясо, рыба, мороженное, полуфабрикаты, овощи и фрукты.

Торговое оборудование в данной нише товаров представлено в широком ассортименте. Можно выбрать и купить морозильный ларь МЛК с единой или двойной глухой крышкой для сохранения продуктов на складе. Удобное частичное открытие позволяет выдержать стабильную низкую температуру внутри короба и защитить содержимое от воздействия теплого воздуха.

Выставочное холодильное оборудование представлено моделями с прямым или гнутым стеклом. Для доступа к товару достаточно сдвинуть одну из створок в сторону.

Практически каждый морозильный ларь купить можно в комплекте с одной и более корзинами. Их наличие позволяет сортировать товар, что удобно при широком ассортименте.

Как выбрать?

Для приобретения оборудования, соответствующего ожиданиям, необходимо обратить внимание на следующие параметры.

1. Конфигурация модели: с крышкой (для хранения на складе или дома) или со стеклом (для выкладки продуктов в торговом зале).
2. Объём камеры: в зависимости от потребностей (от 51 литра).
3. Габаритные размеры.
4. Количество корзин: от 1 до 8.

Отметим, что морозильная камера-ларь имеет температурный режим в пределах от -12 до -25 °С, что вполне достаточно для длительного хранения продуктов.

Прежде чем выбрать и приобрести холодильное оборудование, нужно убедиться, что тот или иной морозильный ларь имеет положительные отзывы.

Производители

Российские бренды давно завоевали доверие покупателей, благодаря длительной и бесперебойной работе выпускаемых изделий. Например, морозильный ларь Фростор является одной из многих позиций в линейке от FROSTOR. Компания ― лидер рынка с 1998 года, владелец ряда патентов в области разработки оборудования для заморозки продуктов.

Если же выбрать морозильный ларь Снеж от компании «ЭКО-1», то можно получить высококачественное изделие, разработанное совместно с итальянскими специалистами. Производитель также выпускает продукцию под брендом «Bonvini».

Перечисленный ряд предприятий можно дополнить ещё несколькими наименованиями ― Italfrost, Haier, Hurakan. Холодильное оборудование от указанных производителей часто используется для комплектации торговых точек.